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宝鸡市烟叶精益生产实践探析

2019-11-17 07:11:08 现代农业科技 2019年18期

张政 郑江涛

摘要 ? ?宝鸡市烟区按照“做实、做精、做出特色”的工作思路,以“减工、降本、提质、增效”为目标,以“精确信息、精良技术、精准作业、精细管理、精干队伍”为重点,优化流程设计,整合资源要素,协同人员配置,探索实践烟叶精益生产工作。本文阐述了宝鸡市烟叶精益生产的主要措施,总结了其取得的成效,提出了建议,以期为促进宝鸡烟叶产业持续稳定发展提供参考。

关键词 ? ?烟叶;精益生产;措施;成效;对策;陕西宝鸡

中图分类号 ? ?S572 ? ? ? ?文献标识码 ? ?A

文章编号 ? 1007-5739(2019)18-0030-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 开放科学(资源服务)标识码(OSID)

宝鸡市烟区集中在陇县和麟游2个县,年种植烤烟2 200 hm2、生产收购烟叶4 000 t。常年来,与陕西中烟有限责任公司一直保持稳固的业务关系,年调拨烟叶1 500 t左右,烟叶生产保持良好发展态势。随着城镇化建设的推进,农村劳力大量转移,用工成本增加,烟叶生产雇工困难。为实现减工降本、提质增效、持续发展,在宝鸡市陇县烟区探索实践烟叶精益生产工作。

当地烟区强化精益生产理念,以“减工、降本、提质、增效”为目标,以“精确信息、精良技术、精准作业、精细管理、精干队伍”为重点,优化流程设计,整合资源要素,协同人员配置,狠抓技术措施落实和工序化作业,扎实探索实践精益烟叶生产工作,实现烟叶生产技术标准化、作业工序化、服务专业化、管理精益化,以期促进宝鸡市烟叶产业持续稳定发展。

1 ? ?主要措施

1.1 ? ?建立烟叶生产基础数据库,获取精确信息

基础信息是推进烟叶精益生产的重要基础[1]。产区系统采集烟叶生产基础信息,运用手机短信、微信等信息平台,促进烟叶生产信息资源互联互通、融合共享。一是建立植烟地块档案。摸清植烟地块前茬作物种类、施肥种类及数量、主要病虫害发生规律及农药使用方法等基本情况。收集整理植烟土壤养分性质历史数据,补充采集分析土壤理化性状,科学合理制定施肥方案。二是建立气象资料档案。与当地气象部门协作,收集示范区近3年包括温度、降雨量、日照时数、灾害性天气等气象资料,为大田管理提供气象预测与参考信息,保障技术措施的提前介入和适度干预。三是建立烟农队伍档案。调查种烟农户的年龄、文化程度、家庭成员、劳动力状况、耕地面积、烤房结构以及近3年來烟叶交售情况等,开展分类管理,提升技术服务的个性化、特色化水平。四是建立技术员队伍档案。对从事技术管理、研发、推广的人员实行动态管理,确保烟叶生产技术队伍梯度合理、通道畅通、激励到位。五是建立质量评价数据库档案。收集整理烟叶质量历史数据,补充采集分析烟叶质量,明确烟叶质量的空间分布特征,提出烟叶质量保持和改进方案,为烟叶质量提升提供参考依据。

1.2 ? ?推进重点环节工序化作业,实现精准作业

优化生产流程和实行工序化作业是开展烟区烟叶精益生产的关键。依托烟农专业合作社,按照烟叶生产重点环节作业工序指导规范要求,结合生产实际,开展工序化作业。一是落实作业主体。按照“规模适宜、便于组织、运行高效”的原则,结合产区生态条件和地形地貌等因素,合理确定7个重点环节的作业面积,并分环节、分区域落实作业主体。二是制定作业规范。按照“相对独立、连续完成、集中作业”的原则,划分作业工序,合理设置工位、配备作业人员,明确每一个重点环节的作业单位、作业流程、作业工序及工位、作业规范等,实现团队的高效作业。三是推进专业化服务。推行育苗工场分区制、烘烤工场分班组制、专业分级分工位制,提高专业化作业水平,按质、按量、按时开展工序化作业。

1.3 ? ?普及推广精良技术,提升技术水平

精良技术是开展精益烟叶生产的核心[2]。在抓好两端精益生产的同时,着力推进大田精良技术与精准作业,不断提高生产适用技术落实到位率和烟叶产品质量水平。一是探索精良技术。针对烟叶田间土、肥、水、安全生产和结构优化等问题,探索壮苗培育、小苗深栽、测土施肥、绿色防控、优化结构、烟夹烘烤等先进技术的精益化。二是完善技术方案。精益生产示范区内逐环节跟踪技术到位率,注重精量播种、精准管理及精准供苗技术应用,种植密度、施肥精准调控,精准绿色防控。建立烟叶生产适用技术落实样板区,以点带面,全面提升烟叶生产整体水平。三是落实生产技术。以生产中棵烟为目标,严格落实“4+4”烟叶生产重点技术。加强种烟主体、雇佣人员及烟农合作社专业化服务队的技术培训,组织现场观摩,严格检查考核,不断提升烟叶生产技术到位率。

1.4 ? ?推行精密组织管理,提升管理水平

精细管理是开展精益烟叶生产的保障。加强网格化、信息化管理,控制生产投入,不断提升烟叶生产组织管理水平。一是网格管理。优化完善片区(线路)管理、网格服务的烟叶生产组织体系,实行扁平化、专业化、网格化管理。按照专业化分工、扁平化管理要求,科学设置工作岗位及人员配置,根据线路组织烟叶生产管理。二是信息化管理。以烟站为单位,开展烟农信息化服务、合作社信息化服务、烟叶生产信息化管理,建立烟叶生产基础信息数据库,利用信息平台开展政策、技术宣传服务,开展烟用物资、专业化服务及收购需求服务。详细记录信息化服务覆盖率、服务环节、服务内容及服务次数、服务效率等要素。三是烟叶生产投入控制。对烟农的用工量、设施使用、物资使用、能耗、生产成本进行预算,并指导烟农有效降低生产成本;降低设施和物资损耗,提出工作措施并有效落实;对生产投入补贴进行精准化控制。

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